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课程介绍
广东烧烤培训班经典烧烤全套技术班，全新技术，让您开店多种经营，秘传肉炒粉，丸炒面，牛肉汤粉，猪肉汤粉，牛肉丸汤粉，潮汕牛丸汤面。老师一对一，手把手全程实操教学
学期:5-10天
学费：998元
培训内容：
1、各类原料刀工练习。
2、各类原料预处理方法。
3、红肉类腌制技术。
4、白肉类腌制技术。
5、鱼类腌制技术。
6、海鲜类腌制技术。
7、青菜类串卷制作技术。
8、水果类串卷制作技术。
9、白卤锅调制技术。
10、红卤锅调制技术。
11、特制烧烤酱、烧烤汁调制技术。
12、烧烤油料配方。
13、烧烤的调料配方。
14、碳烤炉烤制技术。
15、无烟燃气炉烤制技术。
16、抽屉式电烤炉上签技术。
17、无烟抽屉式电烤炉的烤制技术。
18、各种味型调制技术。
19、到酷味培训店中原料制作实操。
20、在酷味培训店中进行学员产品直接售卖。
广东烧烤培训班传授经典烧烤品种：
烤羊肉串系列、烤牛肉串系列、烤鸡心串系列、鱿鱼系列、羊排系列、韭菜系列、茄子系列、豆腐皮系列、鸡肉丸系列、牛肉系列、香肠系列、蘑菇系列、四季豆系列、菜花系列、玉米系列、藕片系列、青椒系列、鹌鹑蛋系列、鸡爪系列、脆骨系列、牛筋系列、猪肚系列、土豆系列、金针菇系列、臭豆干系列、馒头系列、扇贝系列、生蚝系列、鲜鱼虾丸系列等。
广东烧烤培训班传授全套技术：
传授烧烤、十几种腌制方法、以及各种香辣料配方、控制调料酱、烧烤汁、蒜蓉汁、腌酱汁、香草汁、味噌汁、蜜蜂汁及酷吧秘制汁、碳烤、无烟烧烤、电烤、等全新烤制全套技术；全面学习各种串烧方式独特刀法、串法、火候、上酱料、上烤料；师傅一对一手把手训练，亲自制作，直到做出美味为止。
TAGS：烧烤培训
企业简介
酷吧刘清大厦，位于广州市中心，车陂地铁口旁边，黄金地段，整栋教学大厦宽敞明亮，配套设备一应俱全，是同行业规模最大、教学办公条件最好的学校，由于位于市中心地铁口、BRT快速公交车，交通非常方便，又是传统广州商业中心，易初莲花购物中心，潮流前线时尚城，肯德基，摩登城，影视中心，近在咫尺，让学员学习生活非常方便。与一般学校在郊区不一样，让学员更能进一步体会产品经营的潮流，繁华地段，见多识广，让学员更懂得制作小吃新产品跟随城市潮流，更懂得品牌地段的重要性。
酷吧刘清大厦，现代化装饰配备精良的小吃教学机器，课室配置最先进设备，从原料到用具，从设备到机器，从开店到经营，从管理到连锁，100%融进课程中。承诺让每个学员都100%DIY，而且对每个产品，每个细节，做法，全面100%实操，直到做会为止。
酷吧刘清大厦设有各个课程课室、DIY室、科研室、多功能室会议厅等，按功能区分分成几十个区域供学员使用，一楼是产品展示大厅，接待前台；二楼咨询、报名接待中心大厅、小吃教学室、各项小吃分项目安排在不同的教室，独立教学，老师一对一DIY室，多功能厅；三楼办公室、展示厅、科研室，教务室、多个教室分项目一对一教学、DIY厅；四楼娱乐室、乒乓球、健身厅、会议室、教学DIY厅，多功能厅，五楼是综合演艺大厅，会议室、实操大厅，多媒体教学室，课余活动室，还有周边配套运动场，各种球类，花园式食堂，宿舍，一应俱全。
